www.mediasurabayanews.com, KOTABARU (Kalsel) – Warung Nasi Bebek Abd Syakir Cita Rasa Khas Madura Hadir di Kecamatan Pamukan Barat, Desa Sengayam, Kabupaten Kotabaru Kalimantan Selatan, sudah sejak tahun 2017, sekarang sudah ada 3 cabang.
Keberagaman kuliner menjadi salah satu kekayaan yang memperkaya kehidupan masyarakat Kabupaten Kotabaru Kalimantan Selatan. Banyak pendatang membuka Warung, Depot atau Rumah Makan dengan khas masing masing Daerah merekaoleh para pedagang.
Di tengah ragam pilihan makanan yang terus berkembang, hadir sebuah Warung yang menawarkan cita rasa Khas Nusantara dengan karakter kuat, yaitu Warung Nasi Bebek Abd Syakir Cita Rasa Khas Madura Hadir di Kecamatan Pamukan Barat, Desa Sengayam, Kabupaten Kotabaru Kalimantan Selatan, Warung ini menjadi Destinasi Favorit pecinta Kuliner yang merindukan rasa autentik khas dari Madura.
Nama Warung Bebek Abd Syakir bukan sekadar label, melainkan identitas yang mencerminkan asal-usul cita rasa yang ditawarkan. Daerah Madura, yang identik dengan budaya dan kuliner Maduranya, dikenal luas sebagai salah satu daerah penghasil kuliner makanan Nasi Bebek dan Sate terbaik di Indonesia. Keahlian meracik bumbu, teknikmengolah masakan, serta pemilihan bahan baku berkualitas menjadi warisan kuliner yang kini dihadirkan langsung di Desa Sengayam, Kabupaten Kotabaru, Kalimantan Selatan, melalui tangan terampil Mas Muhammad Abi dan Keluarga.
Warung Bebek ini berdiri sejak 2017 dan sudah ada 3 cabang diantaranya : di Perbatasan antara Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur, Deket Bank BRI Sengayam, dan di Kecamatan Sungai Durian, Desa Banian, Warung ini menyajikan berbagai Menu masakkan Khas Madura, seperti Nasi Bebek,Nasi Ayam, Sate Ayam dan Kambing, Satenya dengan bumbu kacang Khas Madura yang kental, gurih, dan kaya rempah.
Setiap tusuk sate dibuat dari daging pilihan yang dipotong dengan ukuran pas, kemudian direndam dalam bumbu rahasia sebelum dibakar di atas bara api. Proses pembakaran dilakukan secara perlahan dan penuh ketelitian, menghasilkan aroma menggoda serta tekstur daging yang empuk dan juicy. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit smoky inilah yang menjadi ciri khas Sate Mas Muhammad Abi ini.
Lokasi Warung yang berada di Desa Sengayam, Kabupaten Kotabaru, Kalimantan Selatan ini menjadikannya mudah dijangkau oleh masyarakat. Jalan ini merupakan salah satu akses penting, sehingga Warung Nasi Bebek ini kerap menjadi persinggahan warga lokal maupun pendatang. Baik untuk makan Sore hari atau makan Malam, maupun sekadar melepas lapar di sela aktivitas, selalu siap menyambut pelanggan dengan sajian terbaiknya.
Selain Nasi Bebek sebagai menu utama, Warung Bebek Abd Syakir ini juga menyajikan pelengkap yang semakin menyempurnakan pengalaman bersantap. Seperti Nasi Ayam serta Nasi Bebek dengan berbagai sambal olahan Sambal Ijo dan Bumbu Hitamnya, juga Sate Ayam dan Kambing dengan Lontong atau nasi hangat, irisan bawang merah, serta sambal khas Madura menjadi teman setia sate yang disajikan. Setiap porsi disusun dengan rapi dan disajikan selagi hangat, menghadirkan sensasi makan yang memuaskan dan berkesan.
Keunggulan lain dari Warung Bebek Abd Syakir adalah konsistensi akan rasa dan kualitas. Meski melayani banyak pelanggan setiap harinya, cita rasa sate tetap terjaga dari waktu ke waktu. Hal ini menjadi bukti komitmen dalam mempertahankan standar kuliner khas Madura yang telah dikenal luas. Tidak heran jika banyak pelanggan yang datang kembali dan merekomendasikan tempat ini kepada keluarga maupun rekan mereka, untuk jam buka Warung ini mulai pukul 15.30 WITA sampai pukul 23.30 WITA.
Suasana Warung ini yang sederhana dan bersahaja justru menjadi daya tarik tersendiri. Pengunjung dapat menikmati aneka masakan dalam suasana yang akrab dan nyaman, layaknya makan di rumah sendiri. Pelayanan yang ramah dan cepat semakin menambah nilai positif bagi pengalaman pelanggan. Di tempat inilah, kelezatan kuliner berpadu dengan keramahan Khas masyarakat lokal.
Ke depan, Warung Bebek Abd Syakir diharapkan terus berkembang dan menjadi salah satu ikon kuliner di Kecamatan Pamukan Barat, Desa Sengayam, Kabupaten Kotabaru Kalimantan Selatan. Dengan menjaga kualitas rasa, pelayanan, dan kebersihan, Warung ini berpotensi menjadi rujukan utama bagi siapa saja yang ingin menikmati masakkan khas Madura. (Satriya)
